Izvairieties lietot ar sausu berzi, jo mops to var nomazgāt. Laba mopu recepte piešķirs jūsu bārbekjū tam nepieciešamo garšu! … Ik stundu noslaucīt krūtiņu, līdz gatavs.
Vai jums vajadzētu noslaucīt vai izsmidzināt krūtis?
Slaucīšana un izsmidzināšana palīdzēs izveidot dūmu gredzenu Slaucīšana un izsmidzināšana palīdzēs izveidot dūmu gredzenu, jo mitrums, ko pievienojat gaļas virsmai, piesaista dūmus.. Tas ļauj dūmos esošajam nātrija nitrītam iegrimt gaļā un reaģēt ar mioglobīnu.
Ko darīt, ja es neizšļakstīšu savu krūtiņu?
Tas nenodarīs nekādu ļaunumu, taču tas var būt kaitinoši, it īpaši, ja jau esat izmantojis oriģinālo stendu. Vēl viens iemesls, kāpēc uzkaisītas krūtiņas pagatavošana var aizņemt ilgāku laiku: siltuma zudums no kūpinātāja Katru reizi, kad atverat vāku, lai izsmidzinātu gaļu, kūpinātāja temperatūra pazeminās.
Ar ko es apsmidzinu tavu krūtiņu?
Pēc pirmajām 2–3 stundām sāciet apkaisīt krūtiņu ar ūdeni, ābolu sulu, aso mērci vai ābolu sidra etiķi ik pēc 30 minūtēm līdz stundai. Tas palīdz saglabāt to mitru un neļauj tai degt.
Vai es varu apkaisīt krūtiņu ar apelsīnu sulu?
Ievietojiet krūšu gabalu galonu izmēra maisiņā ar rāvējslēdzēju vai citā stikla vai plastmasas traukā ar vāku. Pārlejiet apelsīnu sulu sālījumu pār krūtiņu, līdz tā ir pilnībā pārklāta. Izspiediet pēc iespējas vairāk gaisa un noslēdziet to.
