Transporta tauki jūsu pārtikā
- Ceptas preces, piemēram, kūkas, cepumi un pīrāgi.
- Saīsināšana.
- Mikroviļņu popkorns.
- Saldēta pica.
- Atdzesēta mīkla, piemēram, cepumi un rullīši.
- Cepti ēdieni, tostarp frī kartupeļi, virtuļi un cepta vistas gaļa.
- Nepiena kafijas krējums.
- Pielīmē margarīnu.
Kā jūs identificējat trans-taukskābes?
Pārbaudiet Uztura faktu etiķeti un sastāvdaļu sarakstu Ja Uztura faktu etiķetē norādīts, ka produktā ir "0 g transtaukskābju", tas nenozīmē, ka tajā nav transtauku. tauki. Tajā var būt līdz puse grama transtaukskābju vienā porcijā. Tāpēc pārbaudiet sastāvdaļu etiķeti, lai redzētu, vai sarakstā ir “daļēji hidrogenētas eļļas”.
Kas ir labie transtauki?
Vienu šādu dabisko transtauku sauc par konjugēto linolskābi jeb CLA. Tas galvenokārt ir gaļas un piena produktos, piemēram, pienā, jogurtā un sierā. Sākotnējie pētījumi liecina, ka tās priekšrocības var ietvert noteiktu vēža un sirds slimību riska samazināšanu.
Kurš ēdiens nesatur transtaukus?
Ēdiet vairāk veselu pārtikas produktu, piemēram, augļus, dārzeņus, veselus graudus, pupiņas, liesu gaļu, zivis, riekstus un liesu mājputnu gaļu.
Kas ir transtaukskābes Apvienotajā Karalistē?
Transtaukskābes jeb transtaukskābes (TFA) ir ķīmiski pārveidotas augu eļļas, ko izmanto, lai apstrādātiem pārtikas produktiem nodrošinātu ilgāku glabāšanas laiku. Tos mākslīgi ražo procesā, ko sauc par hidrogenēšanu, kas šķidrā eļļa pārvēršas cietos taukos.
