Galvenais punkts: grilēta gaļa ir garšīga, tajā ir mazāk tauku un kaloriju, taču tā var veicināt vēža risku. Saglabājiet to perspektīvā. Ja jums garšo grilēta gaļa, nepārtrauciet grilēšanu.
Vai grilēts ēdiens ir veselīgāks?
Galu galā viens no veselīgas ēšanas zelta likumiem restorānos ir izvēlēties "grilētus" ēdienus, nevis "ceptus". Tas ir tāpēc, ka grilēts ēdiens parasti ir veselīgāka izvēle -- nav mīklas pārklājuma vai pilošas taukvielas.
Kurš grila veids ir veselīgāks?
Ir daudz veidu, kā pagatavot veselīgāku bārbekjū, piemēram, izmantojot marinādi uz alkohola vai etiķa vai vienkārši grilējot uz zemākas uguns. Izmantojot gāzes grilu uz oglēm, samazināsiet arī HCA un PAH iedarbības risku. Ogles sadedzina karstāk, kas vieglāk pārogļo gaļu.
Vai grilēts ēdiens kaitē vēderam?
Pētījumi ir saistījuši grilētas gaļas patēriņu ar palielinātu resnās zarnas, prostatas, aizkuņģa dziedzera, kuņģa un krūts vēža risku, īpaši, ja gaļa ir labi pagatavota.
Vai ēst grilētus dārzeņus ir veselīgi?
Jā, grilēti dārzeņi ir veselīgi Tie ir nākamā labākā lieta pēc dārzeņu ēšanas neapstrādātā veidā, jo daudzas uzturvielas joprojām ir grilētos dārzeņos. Tomēr, sadedzinot dārzeņus, var veidoties kancerogēni. … Tātad kopumā grilēti dārzeņi ir LIELISKS risinājums un ļoti veselīgi!
