Ne visas jamsa lapas ir ēdamas, tāpēc, lietojot lapas receptēs, jāievēro piesardzība. Tie ir vislabāk piemēroti termiski apstrādātiem nolūkiem, piemēram, vārīšanai, tvaicēšanai vai sautēšanai. Jama lapas var pievienot zupām, karijam un sautējumiem, un tās parasti izmanto ceptiem kartupeļiem.
Vai varat ēst neapstrādātas jamsa lapas?
Jā. Saldo kartupeļu augus parasti audzē saldo bumbuļu dēļ, taču arī lapas ir lieliskas. Šīs ēdamās lapas, ko zinātniski sauc par Ipomoea Batatas, satur daudz šķiedrvielu un var būt ļoti garšīgas.
Kam noder jamsa lapa?
Daži pētījumi liecina, ka jamsa lapas ir vairāk barojošas nekā spināti, selerijas, burkāni un gurķi, ja runa ir par B vitamīnu, dzelzi, cinku, olb altumvielām, antioksidantiem un kalciju. Tie it kā pastiprina imūnsistēmu, paātrina vielmaiņu, pazemina cukura līmeni asinīs, uzlabo redzi un darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis.
Vai jamsu vīnogulāji ir ēdami?
Ja vēlaties ēst saldos kartupeļus, bumbuļi no jūsu dekoratīvajiem saldo kartupeļu vīnogulājiem patiešām ir ēdami. … Ja vēlaties tos ēst, noteikti izvairieties no pesticīdu lietošanas uz augiem vai ap tiem.
Vai jamsa vīnogulāji ir indīgi?
Saldo kartupeļu vīnogulājs ir pazīstams ar savām toksiskajām sastāvdaļām, kuru īpašības ir līdzīgas LSD. … vīnogulāji ir ļoti toksiski un var negatīvi ietekmēt nieres, smadzenes, sirdi vai aknas.
