Svārki ir izturīga, vēsā sezonā, ko var sēt tieši pēc visiem sala draudiem vai sākt iekštelpās vēlākai pārstādīšanai astoņas nedēļas pirms pēdējām salnām. Nepieciešama nedaudz pacietības, jo raža nenotiks sešus līdz astoņus mēnešus Dziļi apstrādājiet augsni un noņemiet visus gružus, lai veicinātu sakņu augšanu.
Vai svārki ir daudzgadīgi augi?
Latīņu nosaukums Sium sisarum, Svārki ir izturīgi daudzgadīgi sakņu dārzeņi Tie ir datēti gadsimtiem senā pagātnē, pirms kartupeļiem, un bija viena no galvenajām sakņu kultūrām, ko ēda visā Eiropā pirms kartupeļiem. tika iepazīstināti. Viņi izkrita no labvēlības, jo kartupeļus bija vieglāk pagatavot, nevis garšas dēļ.
Kā uztaisīt svārkus?
Lai sagatavotu svārkus galdam, vienkārši noberiet saknes un sagrieziet tās gatavošanai piemērotos garumos. Tos var vārīt, pievienojot nedaudz sāls, un pasniegt, piemēram, sāli vai pastinakus, ar sviestu. Saknes var sautēt, sautēt, cept, cept mīklā vai krējumā.
Kā garšo svārki?
Svārki (Sium sisarum) ir aizmirsts dārgums no Tjūdoru laikiem. Augs veido garu, zīmuļa biezu, b altu sakņu kopu, kuru tīrīšana var būt nedaudz sarežģīta, taču tām ir garša kaut kur starp kartupeļiem un pastinaku, un kādreiz tās tika uzskatītas par izcilākajām. saknes ēst.
Ko es varu audzēt savā dārzā šobrīd Lielbritānijā?
Dārzeņi
- Maigos apgabalos jūs varat sēt ziemojošas platās pupas in situ. …
- Sējiet ziemojošas zirņu šķirnes, piemēram, 'Douce Provence' vai 'Meteor', bet tikai mērenos apgabalos.
- Iestādiet pavasara kāpostus. …
- Pabeidziet stādīt rudens sīpolu komplektus ražai nākamā gada vasaras sākumā vai vidū.
- Iestādiet ķiploka daiviņas.
