"Kūpinātais provolons ir lielisks picas siers," sacīja Takers. "Tas picai piešķir izsmalcinātu dūmakumu, līdzīgi kā jūs to gatavojāt malkas krāsnī, un tai ir nedaudz stingrāka tekstūra nekā parastajam provolonam. Tas ir ļoti ass.
Kas ir nesmēķēts provolons?
Bruņots ar papildu kumosu, mūsu asais nesmēķētais Provolone ir garšīgāks par tradicionālo Provolone sieru. … Sargento® Sagrieztu aso Provolone siera šķēlīšu gludā tekstūra un maigā garša piešķir sviestmaizēm pikantu kumosu un čīzburgeriem perfektu kausējumu. Šī 7 oz.
Kas ir provolons ar dūmu garšu?
Piešķir vieglu, dūmu aromātu biezai mufeletai vai garozai siera klaipiņai. … Land O Lakes® Provolone sieru ar dūmu garšu var arī sasmalcināt ar mocarellu uz picas vai sagriezt kubiņos svaigos zaļos salātos.
Kas ir īpašs provolone sierā?
Tāpat kā lielākajai daļai itāļu sieru, Provolone ir vienkāršas sastāvdaļas, bet bagātīga garša. Lielākā daļa versiju ir pasterizētas un bez lipekļa, bez pievienotām pildvielām vai konservantiem. Tradicionālais Provolone nav piemērots veģetāriešiem, jo tajā ir pievienots teļa siera ferments.
Ar ko provolons atšķiras no mocarellas?
Abi sieri ir izgatavoti pēc pastas Filata (stieptā biezpiena) stila. Bet ir diezgan viegli atšķirt Provolone sieru no Mozzarella siera. … Ja runājam par Provolone vs Mozzarella garšu, Provolone ir ļoti pikants, turpretim Mozzarellai ir maiga sviesta garša.
