Diemžēl vīnskābe un zobakmens krēms nav gluži viens un tas pats, lai gan zobakmens krēms ir izgatavots no vīnskābes. … Zobakmens krēmu iegūst, savienojot vīnskābi ar kālija hidroksīdu. Tas daļēji neitralizē vīnskābi, tāpēc zobakmens krēms ir mazāk skābs nekā vīnskābe.
Vai es varu aizstāt vīnskābi ar zobakmens krēmu?
Aizvietošana. Ja jūsu receptē ir nepieciešama vīnskābe, bet jums tās nav, iespējams, izmantojiet vīnskābes krēmu. Katru tējkaroti vīnskābes nomainiet ar divām tējkarotēm zobakmens krējuma. Tomēr, izmantojot vīnskābi, tiks sasniegti labāki rezultāti.
Kāda ir atšķirība starp zobakmens krēmu un vīnskābi?
Galvenā atšķirība starp zobakmens krēmu un vīnskābi ir tā, ka vīnakmens krēms ir mazāk skābs nekā vīnskābe … Vīnskābe augos dabiski atrodas, kamēr tiek gatavots zobakmens krēms. sajaucot vīnskābi ar kālija hidroksīdu. Mēs varam raksturot zobakmens krēmu kā novājinātu vīnskābes formu.
Ko es varu izmantot vīnskābes vietā?
6 labākie zobakmens krēma aizstājēji
- Citronu sula. Kopīgot vietnē Pinterest. …
- B altais etiķis. Tāpat kā zobakmens krēms, arī b altais etiķis ir skābs. …
- Cepamais pulveris. Ja jūsu receptē ir gan cepamā soda, gan zobakmens krējums, to var viegli aizstāt ar cepamo pulveri. …
- Paniņas. …
- Jogurts. …
- Atstājiet to prom.
Vai es varu cept ar vīnskābi?
Vīnskābe ir svarīga pārtikas piedeva, ko parasti kombinē ar cepamo sodu, lai receptēs darbotos kā raudzētājs. To var izmantot visos pārtikas produktos, izņemot neapstrādātos. Vīnskābe dabiski sastopama tādos augos kā vīnogas, aprikozes, āboli, banāni, avokado un tamarindi.
