Šī gaļa, kas pazīstama arī kā poļu desa, ir izgatavota no cūkgaļas vai kombinācijas vai cūkgaļas un liellopa gaļas. Tam ir spēcīga ķiploku garša, kā arī pimento, krustnagliņas, majorāns un dūmi.
Kāda ir atšķirība starp poļu desu un kielbasu?
Desa un kielbasa nozīmē desa. Desa ir vispārīgs termins, bet kielbasa īpaši nozīmē poļu desu. Desās tiek izmantota dažāda gaļa, bet autentiskajā poļu desā tiek izmantota tikai cūkgaļa vai cūkgaļas un liellopa gaļas kombinācija. … Desas atšķiras pēc veida un garšas, bet īstā kielbasa ir ķiplokaina un ar majorānu.
Vai kielbasa ir poļu desa?
Kielbasa ir poļu vārds, kas apzīmē desu. … Šī gardā desa parasti tiek pagatavota, izmantojot cūkgaļu vai cūkgaļu un liellopu gaļu. Kielbasa ir ļoti daudzpusīga desa, ko varat ēst dažādos veidos, bet bieži vien tiek grilēta, vārīta, kūpināta vai apcepta.
Kas ir līdzīgs poļu desai?
Meksikāņu chorizo ir piemērots Kielbasa desas aizstājējs. Desai mēdz būt spēcīga garša, kas ļauj to viegli aizstāt Kielbasa desu. Tomēr meksikāņu chorizo tekstūra var atšķirties no Kielbasa (meksikāņu chorizo tekstūra mēdz būt smalkāka).
Kāda desa ir līdzīga kielbasai?
Kielbasa/kolbasa/knublewurst: kūpinātu poļu desu gatavo no cūkgaļas un/vai liellopa gaļas un aromatizē ar ķiplokiem, pimento un krustnagliņām. Lai gan tie ir iepriekš pagatavoti, tie bieži tiek uzkarsēti pirms pasniegšanas. Tuvākie aizstājēji: andouille, chorizo vai linguica.
