Logo lv.boatexistence.com

Kur tiek ražots Langres siers?

Satura rādītājs:

Kur tiek ražots Langres siers?
Kur tiek ražots Langres siers?

Video: Kur tiek ražots Langres siers?

Video: Kur tiek ražots Langres siers?
Video: Kā tiek ražots piens? 2024, Maijs
Anonim

Langres ir franču siers no Langres plato Šampaņas-Ardēnu reģionā. Kopš 1991. gada tam ir piešķirts Appellation d'origine contrôlée (AOC).

No kurienes nāk Langres siers?

Langres ir franču govs piena siers, kas cēlies no Langres plato Šampaņas Ardēnu reģionā, Francijā Kopš 1919. gada sieram ir piešķirts AOC apzīmējums. To ieskauj b alta penicillium candidum miza, centrālā pastēte ir nedaudz mīksta un drupana, un tā izskatās krēmīgā krāsā.

Kā tiek pagatavots Langres siers?

The Langres AOP Germain ir no govs piena gatavots siers ar mīkstu centru un mazgātu mizu. Sieru nogatavina, izmantojot ļoti prasīgu secīgu mazgāšanas metodi, kas piešķir tam skaistu oranžu krāsu.

Kā garšo Langres siers?

No ārpuses tai ir b alta, sapelējusi, saburzīta miza, savukārt iekšpusē tā ir nedaudz mīksta un drupana. Langres aromāts ir intensīvs, garša ir sāļa, un siers, lietojot to, kūst mutē.

Vai var apēst Langres siera mizu?

Langres tiek pastāvīgi mazgāts sālījumā un Annatto, lai piešķirtu tai raksturīgu apelsīnu miziņu, kas palīdz nodrošināt sarežģītas garšas. … Šādos gadījumos mēs iesakām ēst šīs mizas, lai izbaudītu pilnu siera garšu tā, kā tas bija paredzēts.

Ieteicams: