Kā garšo mārrutki? Pats par sevi mārrutki garšo spēcīgi un pikanti. Tās siltums ir jūtams uz mēles un var izraisīt asaras acīs. Sajaucot ar etiķi, mārrutki joprojām garšo spēcīgi un pikanti, taču neizraisa asaras.
Vai mārrutki ir rūgti vai skābi?
Kad ir pakļauti gaisa vai karstuma iedarbībai, mārrutki zaudē savu asumu, kļūst tumšāki un iegūst rūgtu garšu.
Kā jūs izskaidrojat mārrutkus?
Mārrutki ir b alts sakņu dārzenis, kas ir cieši saistīts ar sinepēm un vasabi. Tā asā garša un smarža piešķir pikantumu jebkuram ēdienam.
Kādi ēdieni garšo ar mārrutkiem?
Kartupeļu, biešu, zirņu, brokoļu un puravi garša lieliski saskan ar šo trakulīgo sakni. Vēl viens klasisks veids, kā to izmantot, ir paspilgtināt savu rostbifu sviestmaizi.
Vai mārrutki ir kā vasabi?
Vasabi un mārrutki ir dažādi vienas ģimenes augi. Tomēr lielākā daļa tā saukto vasabi, ko pārdod ārpus Japānas un parasti pat iekšā, ir vienkārši grieztas mārrutku saknes ar zaļu pārtikas krāsvielu un citām lietām.
