Logo lv.boatexistence.com

Vai estragons un estragons ir viens un tas pats?

Satura rādītājs:

Vai estragons un estragons ir viens un tas pats?
Vai estragons un estragons ir viens un tas pats?

Video: Vai estragons un estragons ir viens un tas pats?

Video: Vai estragons un estragons ir viens un tas pats?
Video: Die leckerste Tomaten-Vorspeise aller Zeiten! Sommer Salat! Schnelles Rezept 2024, Maijs
Anonim

Estragons (Artemisia dracunculus), pazīstams arī kā estragons, ir daudzgadīgo lakstaugu suga saulespuķu ģimenē. … Viena pasuga, Artemisia dracunculus var. sativa, tiek kultivēts, lai izmantotu lapas kā aromātisku kulinārijas augu.

Ko es varu izmantot estragona vietā?

Lai gan labākais svaiga estragona aizstājējs patiešām ir žāvēts estragons (ja jums tas ir pieejams), ir arī citas iespējas. Citi zaļie garšaugi, piemēram, ķirbja, baziliks un fenheļa sēklas, arī labi darbojas kā svaiga estragona aizstājēji.

Kam izmanto estragonu?

Estragonu izmanto, lai ārstētu gremošanas problēmas, sliktu apetīti, ūdens aizturi un zobu sāpes; lai sāktu menstruācijas; un veicināt miegu. Pārtikā un dzērienos estragonu izmanto kā kulinārijas garšaugu. Ražošanā estragonu izmanto kā smaržvielu ziepēs un kosmētikā.

Kā garšo estragons?

Franču estragonam ir asa, lakricai līdzīga garša, pateicoties estragola klātbūtnei - organiskam savienojumam, kas piešķir fenhelim, anīsam un estragonam to atšķirīgo garšu.

Kas ir estragons, ko sauc arī par?

Estragons (Artemisia dracunculus), saukts arī par estragon, kupls aromātisks Asteraceae dzimtas lakstaugs, kura žāvētās lapas un ziedošās galotnes tiek izmantotas, lai pievienotu piegaršu un pikantu. daudzi kulinārijas ēdieni, īpaši zivis, vistas gaļa, sautējumi, mērces, omletes, sieri, dārzeņi, tomāti un marinēti gurķi.

Ieteicams: