Stevia – paciņās, pilienos vai augu veidā – ir dietologu iecienīta. Tas ne tikai nesatur nulles kalorijas, bet saldinātāji, kuru pamatā ir stēvija, ir augu izcelsmes, nevis mākslīgie. Stēvija sajaukta ar cukura spirtu cukura spirtu Termins “cukurspirts” ir maldinošs: Tas nav ne cukurs, ne alkohols “Cukura spirti ir ogļhidrātu veids, un to ķīmiskā struktūra ir līdzīga cukuram,”saka Bisels. Pārtikas ražotāji izmanto cukura spirtus, lai saldinātu savus produktus, vienlaikus samazinot kaloriju daudzumu. https://he alth.clevelandclinic.org › what-to-know-about-sugar-…
Kas jums jāzina par cukura spirtiem - Klīvlendas klīnikas veselība …
ko sauc par eritritolu (Truvia®), labi darbojas arī ceptos desertos ar zemu ogļhidrātu saturu.
Kurš cukurs ir veselīgākais?
B altajam cukuram, kas sastāv no 50% glikozes un 50% fruktozes, ir nedaudz zemāks GI. Pamatojoties uz pieejamajām vērtībām GI datubāzē, agaves sīrupam ir viszemākā GI vērtība. Tāpēc tas ir labāks risinājums nekā citi cukuri, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs.
Kurš cukurs ir vislabākais ikdienas lietošanai?
5 Dabiski saldinātāji, kas ir noderīgi jūsu veselībai
- Stēvija. Stevija ir ļoti populārs saldinātājs ar zemu kaloriju daudzumu. …
- Eritritols. Eritritols ir vēl viens saldinātājs ar zemu kaloriju daudzumu. …
- Ksilīts. Ksilīts ir cukura spirts, kura saldums ir līdzīgs cukura saldumam. …
- Jakonas sīrups. Jakonas sīrups ir vēl viens unikāls saldinātājs. …
- Mūku augļu saldinātājs.
Kurš cukurs ir veselīgākais brūnais vai b altais?
Pretēji izplatītajam uzskatam tie ir līdzīgi uztura ziņā. Brūnais cukurs satur nedaudz vairāk minerālvielu nekā b altais cukurs, taču tas nesniegs nekādu labumu veselībai. Faktiski, lai nodrošinātu optimālu veselību, visu veidu cukura uzņemšana ir jāierobežo.
Kurš cukurs ir labāks neapstrādāts vai b alts?
Jēlcukurs nav pat īsti jēlcukurs. Tas ir tikai nedaudz mazāk izsmalcināts, tāpēc tas saglabā daļu no melases. Bet no tā nav reāla ieguvuma veselībai. "Jēlcukurā nav lielākas uzturvērtības nekā b altajā vai brūnajā cukurā," sacīja Nonas.
