Daļa no tā tiek izmantota personāla ēdienreizēs, bet restorāni izmet gandrīz 94 procentus no liekās pārtikas - lielākā daļa no tiem nonāk poligonos, kur izdala metāna gāzi, kas veicina globālajai sasilšanai.
Kur paliek pāri palikušie ēdieni?
Runājot par neapstrādātām sastāvdaļām, kuras joprojām ir lieliski lietojamas, tās parasti paņems (vai nodos tajās) tā sauktās pārtikas atjaunošanas programmas, kas nodrošina, ka tās nonāk tiem, kam tā ir vajadzīga. Dažreiz tā ir vietējā zupas virtuve vai pārtikas pieliekamais, citreiz tās ir tādas organizācijas kā City Harvest.
Kāpēc uzņēmumi izmet pārtiku?
Nepietiekams pārtikas vajadzību novērtējums ir vēl viens būtisks restorānu atkritumu cēlonis (tas ietver gan ēdiena gatavošanu, gan porciju sadalīšanu).… Vai nu viņi izvēlas neņemt līdzi pārpalikumus uz mājām, vai arī viņi atstāj tos ledusskapja aizmugurē - lai kā arī būtu, tas vienkārši ir pārāk daudz pārtikas.
Ko ātrā ēdināšana dara ar ēdiena pārpalikumiem?
Ja ir pārtikas pārpalikums, mazuļu restorāni var ziedot tiem, kam tā vajadzīga, izmantojot programmu Chick-fil-A Shared Table. Pārpalikušo pārtiku var izplatīt vietējām aģentūrām, tostarp patversmēm, zupas virtuvēm un labdarības organizācijām.
Ko jūs darījāt ar ēdiena atlikumiem?
Neizmetiet tos ārā
Neatkarīgi no tā, vai ēdat mājās vai restorānā, neļaujiet pārpalikušajiem ēdamajiem ēdieniem iet izmest atkritumu tvertnē vai komposta tvertnē.. … Pēc mājās gatavotas m altītes iesaiņojiet pārpalikumus un ievietojiet tos ledusskapī, kad visi būs paēduši.
