Logo lv.boatexistence.com

Kur radās momos?

Satura rādītājs:

Kur radās momos?
Kur radās momos?

Video: Kur radās momos?

Video: Kur radās momos?
Video: Crispy Kurkure Momos | कुरकुरे मोमोस घर पर | bonus Cheese Dip recipe | Fried Momo | Chef Ranveer 2024, Maijs
Anonim

Momo ir pelmeņu veids. Tas ir populārs lielākajā daļā Indijas subkontinenta un reģionos, kas atrodas Himalajos starp Dienvidāziju un Austrumāziju. Momos parasti sastopamas Nepālas, Tibetas, Butānas un Indijas virtuvēs.

Kur tika izgudrots momos?

Momo vēsture Nepālā aizsākās jau četrpadsmitajā gadsimtā. Momo sākotnēji bija Newari ēdiens Katmandu ielejā. Vēlāk to Tibetā, Ķīnā un pat Japānā ieveda Nepālas princese, kura piecpadsmitā gadsimta beigās bija precējusies ar Tibetas karali.

Vai momos ir ķīnieši?

Lai gan momo saknes meklējamas Nepālā, Tibetā un Butānā, tas ir līdzīgs tam, ko ķīnieši sauc par baozi un jiaoz. Abi ir klimpas, kas pildītas ar cūkgaļu, liellopa gaļu, garnelēm, dārzeņiem vai pat tofu. Lai gan tie ir neatņemami ķīniešu valodā, tie parasti ir sastopami lielākajā daļā Āzijas.

Kā momo nonāca Indijā?

Nav skaidrs, kā momo iebruka Indijā, taču tas, iespējams, kļuva populārs līdz ar tibetiešu pieplūdumu Indijā. No otras puses, momo ir ārkārtīgi populāri Nepālā, un teorija arī saka, ka Katmandu Newar tirgotāji bija tie, kas savu darījumu laikā atveda recepti no Tibetas.

Kas izgudroja momos?

Tomēr tās saknes meklējamas Tibetā, kur Čārlzs Alfrēds Bells, Britu Indijas vēstnieks Tibetā un viens no pirmajiem "tibetologiem", 1928. gadā atzīmēja, ka vietējie iedzīvotāji ēda. Pusdienās “desmit vai piecpadsmit mazi gaļas pelmeņi”. Kopš tā laika momo dažādās virtuvēs ir attīstījies dažādos veidos.

Ieteicams: