Logo lv.boatexistence.com

Graudaugos ierobežo aminoskābes?

Satura rādītājs:

Graudaugos ierobežo aminoskābes?
Graudaugos ierobežo aminoskābes?

Video: Graudaugos ierobežo aminoskābes?

Video: Graudaugos ierobežo aminoskābes?
Video: Videolekcija – Problemātisku nezāļu sugu ierobežošana, 2022| BASF 2024, Maijs
Anonim

Graudaugi ir nepilnīgi proteīni, un tajos ir lizīns kā to ierobežojošākā aminoskābe. Kukurūzas proteīns ierobežo arī neaizvietojamās aminoskābes triptofāna daudzumu, savukārt citos graudaugos bieži ir ierobežots treonīna daudzums.

Kas ir ierobežojošās aminoskābes?

Šīs aminoskābes sauc arī par ierobežojošām aminoskābēm, un tās ir: lizīns, treonīns, metionīns un triptofāns. Ierobežojošās aminoskābes ir atrodamas visīsākajā piegādē no nepilnīgiem proteīniem. Nepilnīgi proteīni ir tie, kas atrodami augu pārtikas avotos un želetīnā.

Kuras aminoskābes ierobežo kukurūzā?

Visierobežojošākā aminoskābe kukurūzas graudos attiecībā uz vienakuņģa dzīvnieku uztura vajadzībām ir lizīns. Tāpēc lizīna satura palielināšana ir galvenais graudu kvalitātes uzlabošanas mērķis.

Kādas ir ierobežojošās aminoskābes rīsos?

Rīsu proteīna kopsavilkuma un tā frakciju sastāvs ietver visas neaizvietojamās aminoskābes, pirmā ierobežojošā rīsu proteīnu aminoskābe ir lizīns.

Kuras aminoskābes nav graudaugos?

C iespēja: aminoskābe triptofāns nav atrodama graudos. Cisteīns atrodas graudaugos, kas ir bagāti ar olb altumvielām.

Ieteicams: