Ukraiņu virtuve ir daudzu gadu garumā uzkrāto dažādu ukraiņu tautas gatavošanas tradīciju kolekcija. Virtuvi lielā mērā ietekmē bagātīgā tumšā augsne, no kuras nāk tās sastāvdaļas, un bieži vien ietver daudzas sastāvdaļas.
Kas ir tipisks Ukrainas ēdiens?
Ukrainas nacionālais ēdiens, kas nenoliedzami cēlies no valsts, ir borščs. Tomēr varenyky un holubtsi tiek uzskatīti arī par ukraiņu tautas iecienītākajiem ēdieniem un ir ierasta m altīte tradicionālajos ukraiņu restorānos.
Vai ukraiņu ēdiens ir veselīgs?
Tie ir pilni ar antioksidantiem, omega-3 taukskābēm un apvieno veselīgus taukus, olb altumvielas, vitamīnus un šķiedrvielas. Ukraiņu ēdieni ir lieliski piemēroti sirds veselībai, ādai, matiem, svara kontrolei, kaulu veselībai; gremošanas problēmas un novērš daudzas slimības, piemēram, astmu, diabētu, dažus vēža veidus. Tas ir lēts un viegli atrodams.
Vai krievu un ukraiņu ēdieni ir vienādi?
Krievijai un Ukrainai var būt viena un tā pati robeža, taču viņiem nav viena un tā pati virtuve Krievijas un Ukrainas vēsture ir savstarpēji saistīta, jo abām tautām ir kopīgas kultūras un sociālās iezīmes. Piemēram, krievu un ukraiņu mājsaimniecībās visiem viesiem tiek piedāvāts ēdiens un dzērieni, lai paustu viesmīlību un labklājību.
Kādi ir trīs unikāli ukraiņu ēdieni?
Ukraiņu virtuve ir slavena ar savu leģendāro boršču (biešu zupu), pampushky (ķiploku virtuļi), varenyky (pelmeņi) un daudziem citiem garšīgiem ēdieniem. Taču nacionālā ēdienkarte “slēpj” arī receptes, kuras vairākās paaudzēs nav zināmas pat ukraiņiem!
