Kad ir artišoki sezona? Artišokiem ir 2 sezonas: No marta līdz jūnijam un atkal no septembra līdz oktobrim. Kalifornijas artišoki parasti ir pieejami visu gadu, bet labāk to sezonas laikā. Tie ir dārgi, taču bieži tiek pārdoti pavasarī, kad tie ir visvairāk.
Vai šobrīd artišokiem ir sezona?
Tie ir kulminācijā no marta līdz maijam, tāpēc tagad ir īstais laiks tvaicēt svaigus artišokus. Tikai ar nelielu sagatavošanās darbu jūs būsiet ceļā uz artišoku debesīm! … Artišokus var pildīt, cept vai sautēt. Varat tos pievienot mērcēm un mērcēm.
Vai artišokus var iegādāties visu gadu?
Kamēr svaigus artišokus ir iespējams iegādāties visu gadu, to labākā augšanas sezona ir pavasaris-vasara-rudens.
Vai Apvienotajā Karalistē ir artišoku sezona?
Apvienotās Karalistes sezona ilgst no apmēram jūnija līdz septembrim Nobriedis augs ražos 4–6 pārdošanai piemērota izmēra galviņas. "Kad viņi redz mūsu preces tirgū, daudzi cilvēki netic, ka tie ir ražoti Apvienotajā Karalistē - es varu viņiem apliecināt, ka tā ir," viņš saka. Daudzi vairumtirgotāji tirgū piedāvā artišokus.
Kā jūs pērkat artišokus?
Meklējiet artišokus ar aizvērtām galvām - lapām jāveido cieši, kompakti slāņi. Visam artišokam jābūt stingram un tā izmēram jābūt smagam. Kāts būs brūns, ja tas tika nogriezts vairāk nekā pirms dažām stundām, taču tam nevajadzētu justies ne gļotainam, ne sausam. Glabājiet artišokus ledusskapī brīvi iesaiņotus plastmasā.
