Logo lv.boatexistence.com

Kurš vīns ar jambalaya?

Satura rādītājs:

Kurš vīns ar jambalaya?
Kurš vīns ar jambalaya?

Video: Kurš vīns ar jambalaya?

Video: Kurš vīns ar jambalaya?
Video: Советские актеры и их дети/СТАЛИ ПРЕСТУПНИКАМИ И УБИЙЦАМИ 2024, Maijs
Anonim

Creole Jambalaya, kas satur tomātus, vislabāk sader ar vidēji sātīgiem un skābiem sarkanvīniem, piemēram, Chianti, Rioja, Zinfandel un Pinot Noir. Skābums jūsu vīnā ir obligāts, pretējā gadījumā tomātos esošais skābums padarīs jūsu vīna garšu gludu un metālisku.

Kāds vīns iet pie Cajun ēdieniem?

Kopumā b altie vīni būs visdaudzpusīgākie lielākajai daļai Cajun virtuves ēdienu, un Sauvignon Blanc ir viena no labākajām iespējām, ar ko nāksies saskarties. Tas nenozīmē, ka sarkanās krāsas ir izslēgtas, lai gan kaut kas līdzīgs Pinot Noir vai Shiraz būs piemērotāka izvēle.

Ko tu dzer ar jambalaya?

“Sirsnīgs jambalaya aicina izvēlēties vīnu ar nedaudz salduma un skābuma, piemēram, Selbach-Oster's 2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett no Mosel, Vācijā, kas samazina vīna pikanto raksturu. ēdiens,” saka Burkharts.

Kāds vīns sader ar gumbo?

Gumbo vislabāk sader ar - sauso Riesling, Chenin Blanc, Gewurztraminer vai Pinot Gris. Pieturieties pie b altvīniem, kas ir nedaudz sausi un ar zemu alkohola saturu, ja jūsu Gumbo ir pikants. Ja sarkanvīns ir jūsu spēle, meklējiet tikai Beaujolais Village, Zinfandel vai Pinot Noir, lai savienotu pārī ar savu Gumbo.

Kādi vīni vislabāk sader ar sāļiem ēdieniem?

EL: Trīs galvenās “garšas” grupas ir sāls, skābe (pīrāgs) un salda. Sāļi ēdieni (olīvas, sālīta gaļa, feta, austeres, parmezāns un miso) ir visveiksmīgākie ar sausajiem dzirkstošajiem vīniem un b altajiem un sarkanajiem vīniem ar augstu skābumu, bet ozolkoka vai ar zemu skābumu saturošiem b altumiem un miecvielas sarkanās krāsas ir vājas ar sāļu pārtiku.

Ieteicams: