Logo lv.boatexistence.com

Kāpēc atkārtoti uzkarsēti makaroni jums ir labāki?

Satura rādītājs:

Kāpēc atkārtoti uzkarsēti makaroni jums ir labāki?
Kāpēc atkārtoti uzkarsēti makaroni jums ir labāki?

Video: Kāpēc atkārtoti uzkarsēti makaroni jums ir labāki?

Video: Kāpēc atkārtoti uzkarsēti makaroni jums ir labāki?
Video: The Surprising Benefit Of Reheating Pasta! 2024, Maijs
Anonim

Kad makaroni ir atdzisuši, jūsu ķermenis tos sagremo atšķirīgi, tādējādi samazinot kaloriju uzsūkšanos un mazāku glikozes maksimumu asinīs. Un tā uzsildīšana ir vēl labāka - tā samazina glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs par milzīgiem 50 procentiem.

Vai makaronu pārpalikumi jums ir labāki?

Ja vārīsiet makaronus un ļausiet tiem atdzist, jūsu ķermenis tos sagremos kā šķiedrvielas, nevis ogļhidrātus. Taču, pēc dažādu ekspertu domām, makaronu vārīšanai, atdzesēšanai un pēc tam uzsildīšanai bija vēl dramatiskāka ietekme. Faktiski tas samazina glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs par 50 procentiem

Vai makaronu uzsildīšana jums ir labāka?

Pētījumā atklājās, ka makaronu atdzesēšana un karsēšana padara makaronus izturīgākus pret enzīmiem zarnās, kas sadala ogļhidrātus un atbrīvo glikozi.

Vai makaronu skalošana samazina ogļhidrātu daudzumu?

Iesākumam nav īsta kulinārijas pamatojuma makaronu skalošanai. Lietojot ūdeni virs vārītiem makaroniem, tiks izskalots cietes uzkrāšanās, kas veidojas ap jūsu makaronu nūdelēm, jo tās vārīšanas laikā verdošā ūdenī izdala cieti.

Kā samazināt makaronu glikēmisko indeksu?

Meklējiet pilngraudu vai ar olb altumvielām bagātinātus makaronus, kuriem mēdz būt zemāks glikēmiskais indekss, vai izvēlieties makaronus, kas ir pildīti ar sieru, vistu un/vai dārzeņiem. vispārēja zemāka glikēmiskā slodze. Sēdēdams apēdiet ne vairāk kā 1 glāzi vārītu makaronu.

Ieteicams: