Cotdogs ir ēdiens, kas sastāv no grilētas vai tvaicētas desas, kas tiek pasniegta daļēji sagrieztas maizītes šķēlēs. Termins hotdogs var apzīmēt arī pašu desu. Izmantotā desa ir vīneris vai desa. Šo desu nosaukumi parasti attiecas arī uz to salikto ēdienu.
Kāpēc viņi to sauc par hotdogu?
Vācu imigranti, ierodoties ASV, atveda ne tikai desas, bet arī takšus. Nosaukums 'hotdogs', iespējams, sācies kā joks par viņu tievajiem, garajiem un mazajiem suņiem Patiesībā vācieši savu ēdienu sauca par 'takša desiņām' vai 'mazo sunīti', tādējādi savienojot termins "suns" apzīmē hotdogu.
Kādas šķirnes ir hotdogi?
10 labākās karstā laika suņu šķirnes
- Vācijas īsspalvainais putnēns. …
- Amerikāņu ūdens spaniels. …
- Dāņu dogs. …
- Borderkollijs. …
- Austrālijas liellopu suns. …
- Eredeilas terjers. …
- Zelta retrīvers. …
- Česapīka līča retrīvers.
Kā top hotdogs?
Vispirms cūkgaļa un/vai liellopu gaļas atgriezumus sasmalcina mašīnā un pēc tam izspiež caur metāla sietam līdzīgu ierīci, lai tie atgādinātu m altu hamburgera gaļu. Šajā brīdī pievieno m altus vistas atgriezumus (ja tādi ir) un kopā maisījumu sablendē (emulgē), līdz tas izskatās pēc iepriekš minētās gaļas mīklas.
Vai hotdogos liek tārpus?
Nr. Pēc skalošanas ar ūdeni cīsiņam tiek noņemts celulozes apvalks un tas tiek iepakots patēriņam. Lai gan tas nav īpaši izsmalcināts ēdiens, tas viss ir USDA apstiprināts.
