Ļoti vēsa temperatūra apturēs nogatavošanās procesu Ļaujiet noplūktiem tomātiem nogatavoties tumšā vietā istabas temperatūrā. Pilnībā nogatavojušies tomāti saglabā savu labāko garšu, ja tos uzglabā istabas temperatūrā, taču tie pietiks tikai dienu vai divas. … Glabājiet tos vēsā, sausā vietā, līdz tie nogatavojas.
Vai tomātiem ir vajadzīgas vēsas naktis, lai nogatavotos?
Optimālā temperatūra tomātu nogatavošanai ir 70–75 F. Ja temperatūra pārsniedz 85 līdz 90 F, nogatavošanās process ievērojami palēninās vai pat apstājas. … Tomātiem nav nepieciešama gaisma, lai nogatavotos, un patiesībā augļi, kas pakļauti tiešiem saules stariem, uzkarst līdz līmenim, kas kavē pigmenta sintēzi.
Kas ir pārāk auksts, lai tomāti nogatavotos?
Ideālā tomātu nogatavināšanas temperatūra ir no 68 līdz 77 grādiem. 55 grādu temperatūrā tomāti nogatavosies vienu līdz divas nedēļas ilgāk nekā 65 grādu temperatūrā. Tie nenogatavosies, ja nakts temperatūra ir zem 50 un dienas temperatūra zem 60 14 dienas vai ilgāk.
Kādā temperatūrā nogatavojas tomāti?
Tomātu nogatavošanos un krāsas veidošanos galvenokārt nosaka divi faktori: temperatūra un dabā sastopamā hormona, ko sauc par “etilēnu”, klātbūtne. Optimālais temperatūras diapazons nobriedušu zaļo tomātu nogatavošanai ir 68–77 grādi. F.
Kā aukstā laikā nogatavojat zaļos tomātus?
Kā nogatavināt zaļos tomātus. Kad esat noplūkuši zaļos tomātus, kurus plānojat nogatavoties, ietiniet tos avīzē vai uzglabājiet papīra maisiņā vēsā (65°F vai 18°C) un tumšā vietā, līdz augļi sāk mainīt krāsu. Pēc tam atstājiet tos bez vāka istabas temperatūrā, līdz tie pilnībā nogatavojas.
