Logo lv.boatexistence.com

Kuras ir maigākas Dižonas vai angļu sinepes?

Satura rādītājs:

Kuras ir maigākas Dižonas vai angļu sinepes?
Kuras ir maigākas Dižonas vai angļu sinepes?

Video: Kuras ir maigākas Dižonas vai angļu sinepes?

Video: Kuras ir maigākas Dižonas vai angļu sinepes?
Video: Easy Beef Stroganoff w. Onglet / Hanger Steak - Bœuf Stroganov in Creamy Sauce - Recipe # 131 2024, Maijs
Anonim

Dijon ir tumši dzeltens, ar maigāku garšu nekā angļu sinepes, bet tomēr ar kodīgāku un klasiskāku sinepju garšu nekā saldenajām, pikantajām "franču sinepēm ".

Kuras ir maigākās sinepes?

Dzeltenās sinepju sēklas (sauktas arī par b altajām) ir maigākās, savukārt brūnās un melnās sēklas ir daudz karstākas un asākas. Tomēr šķidrums, ko izmanto šo sēklu samitrināšanai un sinepju saistīšanai, arī lielā mērā ietekmē to asumu.

Vai angļu sinepes ir pikantākas par Dižonu?

Angļu valodā: Jauks un pikants, šim ir spilgti dzeltena krāsa, piemēram, dzeltenajām amerikāņu sinepēm, bet vaāāāājāk. Ja vēlaties uz sviestmaizes nopietnu sinepju karstumu, tas ir tas, kas jums jādara. Vācu valoda: mazliet kā Dižona, bet ar nedaudz vairāk karstuma šīs ir ideālas sinepes jūsu brašam un kliņģerim.

Vai Dižonas vietā var izmantot vieglas angļu sinepes?

Lai gan Dižona ir nedaudz pikantāka un tai ir diezgan pikants aromāts nekā maigi dzeltenajam, varat tos apmainīt. Varat izmantot dzeltenās sinepes aizstāšanas proporcijā 1:1.

Vai Dižonas sinepes ir ļoti karstas?

Būtībā tas, ko mēs atklājām, bija tas, ka abu grupu degustētāji meklēja ļoti pikantas un ļoti sabalansētas, tomēr salīdzinoši vienkāršas sinepes. Lielākajai daļai degustētāju, uzskatot, ka Dižonas stila sinepēm jābūt diezgan karstām, sinepes, kuru karstums pazuda pārāk ātri, nepatika.

Ieteicams: