Jaunzēlandes truši Jaunzēlandes trušu šķirne ir visizplatītākā un populārākā labākās gaļas truša šķirne. Tiek lēsts, ka 90% no gaļas ieguvei audzētajiem trušiem ir Jaunzēlandes truši. Viens no iemesliem var būt tas, ka šī trušu šķirne ātri pieņemas svarā un tai ir izcila gaļas un kaulu attiecība.
Kurš trusis ir vislabākais gaļai?
Atbilde: Divas vidēja izmēra šķirnes, Jaunzēlandes b altā (NZW) un Californian, ir vissvarīgākās gaļas ražošanā. Viņiem ir b alta kažokāda, kuru ir grūti pamanīt, ja daži gabali ir pielipuši pie liemeņa, un tiem ir lielāka gaļas un kaulu attiecība.
Kādi truši garšo vislabāk?
Vispārēja vienprātība ir tāda, ka truša garša līdzīga vistas gaumeiTā nav gluži patiesība, galvenokārt tāpēc, ka trušiem ir spilgtāka un intensīvāka garša. Arī tekstūra ir atšķirīga, trusis ir vairāk uz sausās puses. Daži trušu veidi ar lielisku garšu, piemēram, Kalifornijas trusis, sudrablapsa un kanēļa trusis.
Vai ir vērts audzēt trušus gaļai?
Trušu audzēšana ir viena no vienkāršākajām lietām, ko varat darīt savā sētā. Tie ne tikai prasa maz uzmanības, bet arī nodrošina lielu gaļas daudzumu. Trušu audzēšana ir vienkārša un ekonomiska Divām dāmām un vienam dolāram vajadzētu saražot 180 mārciņas gaļas gadā.
Vai trusis ir veselīgākā gaļa?
Trusis ir viena no veselīgākajām, liesākajām un videi draudzīgākajām gaļām , ko varat ēst. Salīdzinot ar liellopu gaļu, cūkgaļu, jēra gaļu, tītaru, teļa gaļu un vistu, trušiem ir visaugstākais olb altumvielu procentuālais daudzums, vismazākais tauku procentuālais daudzums un vismazākais kaloriju daudzums uz mārciņu.
