Logo lv.boatexistence.com

Kāpēc mana sautētā vista ir izturīga?

Satura rādītājs:

Kāpēc mana sautētā vista ir izturīga?
Kāpēc mana sautētā vista ir izturīga?

Video: Kāpēc mana sautētā vista ir izturīga?

Video: Kāpēc mana sautētā vista ir izturīga?
Video: Cūkas ribiņu pagatavošana pēc 3-2-1 metodes — Big Green Egg 2024, Maijs
Anonim

Pārgatavošana var ietekmēt jūsu vistas riepai līdzīgo tekstūru. Atstājot vistu pannā, cepeškrāsnī vai grilā pārāk ilgu laiku, tas var izsūkt mitrumu un atstāt jums sausu, gumijotu putnu. … Tos ir grūtāk košļāt nekā bezkoka vistas gaļu tāpat kā The Rock ir grūti ēst bez vismaz majonēzijas.

Kāpēc mana vistas gaļa ir cieta un košļājama?

Viens no galvenajiem gumijotas vistas cēloņiem ir gaļas pārgatavošana Vistas gaļa ir jāgatavo ātri ar salīdzinoši lielu siltumu. Tā kā vairums atkaulotu krūšu bez ādas nav vienāda biezuma, nav viegli tās pagatavot vienmērīgi. Labākais veids, kā izvairīties no pārcepšanas, ir padarīt vistu visapkārt vienāda biezuma.

Kā cept vistu, nepadarot to cietu?

Instrukcijas

  1. Izlīdziniet vistas krūtiņas. …
  2. Pagaršo vistas krūtiņas. …
  3. Uzkarsē pannu. …
  4. Pagatavojiet vistas krūtiņas uz vidējas uguns 1 minūti, nekustinot. …
  5. Apgrieziet vistas krūtiņas. …
  6. Pazeminiet siltumu līdz minimumam. …
  7. Pārklājiet pannu un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. …
  8. Izslēdziet uguni un ļaujiet nostāvēties vēl 10 minūtes.

Vai cieta vista ir pārcepta vai nepietiekami pagatavota?

Struktūra: Nepietiekami termiski apstrādāta vista ir elastīga un blīva. Tam ir nedaudz gumijas un pat spīdīgs izskats. Iemācieties aplūkot vistu, ko ēdat ārpus mājas, lai katru reizi varētu noteikt perfekti pagatavotu vistu. Pārcepta vista būs ļoti blīva un pat cieta, ar stīvīgu, nepievilcīgu tekstūru.

Vai vista kļūs mīkstāka, jo ilgāk to cepsiet?

Vistas gaļa kļūst maigāka, jo ilgāk tā tiek gatavota … Vāra vistas gaļu iegūst ļoti mitru, maigu un garšīgu gaļu, ko var viegli noņemt no kauliem, lai to varētu ēst vienu pašu vai izmantot salātos., makaronu ēdieni un pildījums. Lielākā daļa veselu cāļu kļūst pilnībā mīksta apmēram vienas stundas laikā uz vidēji zemas uguns.

Ieteicams: