Vislabāk ķerties pie birstošo lapu tējas, ko gatavojat tējkannā. … Ja tēju mērcē pārāk ilgi (tas nozīmē, ka tējas maisiņu atstāj saskarties ar karstu ūdeni), tā var arī izjust rūgtu garšu vai radīt žūstošu efektu.
Cik ilgi var turēt tējas maisiņu ūdenī?
Neatstājiet tējas maisiņu ūdenī ilgāk par sešas minūtes. Pēc tam, kad tēja tik ilgu laiku ir bijusi karstā ūdenī, tā sāk izdalīt tanīnus. Šie tanīni piešķir rūgtu garšu, kas daudziem šķiet nepatīkama.
Vai tējas maisiņu vajadzētu atstāt tasītē?
Pēc tam, kad esat ielējis sev krūzi, atstājiet maisu katlā Ja jums pasniedz krūzi, kas jau ir piepildīta ar karstu ūdeni, nekavējoties ievietojiet maisiņu. Pēc apmēram trīs līdz piecu minūšu mērcēšanas izņemiet maisiņu ar karoti un turiet to virs krūzes, lai tā varētu iztecēt, un pēc tam novietojiet maisiņu uz apakštasītes.
Vai ir slikti ielikt tējas maisiņus pārāk ilgi?
Nav nekā ļauna atstāt tējas maisiņu pārāk ilgi Taču pārlieku mērcēšanas tēja var padarīt tējas garšu nedaudz rūgtāku un tai ir savelkoša iedarbība mutē., liekot jums justies sausai un pūkainai. Turklāt tas var radīt traipus uz jūsu krūzes vai zobiem. … Un tas jo īpaši attiecas uz zaļo tēju.
Vai pēc mērcēšanas vajadzētu izņemt tējas maisiņu?
Kad ir sasniegts noteiktais pagatavošanas laiks, varat izņemt tējas maisiņu pirms dzeršanas Tas aptur mērcēšanas procesu un ļauj tējai atdzist līdz patīkamai temperatūrai. Tomēr daži tējas dzērāji izvēlas atstāt tējas maisiņu. Tiek uzskatīts, ka tas piešķir vairāk garšas.
