Logo lv.boatexistence.com

Kāpēc raudzēti pārtikas produkti jums ir noderīgi?

Satura rādītājs:

Kāpēc raudzēti pārtikas produkti jums ir noderīgi?
Kāpēc raudzēti pārtikas produkti jums ir noderīgi?

Video: Kāpēc raudzēti pārtikas produkti jums ir noderīgi?

Video: Kāpēc raudzēti pārtikas produkti jums ir noderīgi?
Video: Why live culture fermented foods are good for your gut | Kathryn Lukas | TEDxUniversityofNevada 2024, Maijs
Anonim

Uztura svarīgākie aspekti Fermentēti pārtikas produkti ir bagāti ar probiotiskām baktērijām, tāpēc, patērējot raudzētu pārtiku, jūs savai vispārējai zarnu florai pievienojat labvēlīgas baktērijas un fermentus, uzlabojot zarnu mikrobioma veselību un gremošanas sistēmu un imūnsistēmas stiprināšanu.

Kāpēc raudzēta pārtika ir kaitīga jums?

Visizplatītākā reakcija uz raudzētu pārtiku ir īslaicīgs gāzu veidošanās un vēdera uzpūšanās palielināšanās Tas ir pārmērīgas gāzes veidošanās rezultāts pēc tam, kad probiotikas nogalina kaitīgās zarnu baktērijas un sēnītes. Probiotikas izdala pretmikrobu peptīdus, kas iznīcina kaitīgos patogēnos organismus, piemēram, salmonellu un E. Coli.

Vai katru dienu ēst raudzētu pārtiku?

Vislielāko labumu gūsit, ja raudzētu pārtiku iekļaujat lielākajā daļā ēdienreižu visas nedēļas garumā, ja ne katru dienu un dažreiz pat katrā ēdienreizē. Runājot par tādiem dzērieniem kā kefīrs, kvass un kombuča, pietiek ar dažiem malkiem līdz pusglāzei.

Cik bieži vajadzētu ēst raudzētu pārtiku?

Kirkpatriks saka, ka cilvēkiem, kuri ēd vienu porciju dienā, parasti ir veselīgākas zarnu baktērijas. Zanini, Amerikas Uztura un diētikas akadēmijas pārstāve, bieži iesaka divas līdz trīs porcijas raudzētu pārtikas produktu dienā.

Kāpēc raudzētiem pārtikas produktiem ir nozīme?

Pazīstami kā probiotikas, šie dzīvie mikroorganismi, kas atrodami raudzētos pārtikas produktos, var ražot vitamīnus, kā arī citas veselīgas uzturvielas. Ar probiotikām bagāti pārtikas produkti jau sen tiek uzskatīti par labvēlīgiem zarnu veselībai, un jaunākais pētījums, par kuru es rakstīju, liecina, ka tie var arī mazināt iekaisumu.

Ieteicams: