Omāru sezona Omāri ir iesprostoti visu gadu. Parasti daži no labākajiem mēnešiem cieto omāru iegādei ir vēlā pavasarī, no maija līdz jūnijam un atkal rudenī, no oktobra līdz novembrim. Jaunos čaulas omārus parasti novāc no vasaras beigām līdz rudens sākumam.
Kādos mēnešos vislabāk ēst omārus?
Aprīlis, maijs un jūnijs Maijs parasti ir viens no gada labākajiem mēnešiem dzīvu omāru iegādei. Piegādes ir ļoti labas, jo pieprasījums pēc vasaras kūrortiem vēl nav palielinājies. Omāri parasti ir viscietākie un gaļīgākie pēc aukstajiem mēnešiem.
Kāpēc omārs ir tik dārgs 2021. gadā?
Augsto cenu iemesls ir daudzšķautņains, SeafoodSource sacīja Meinas omāru tirgotāju asociācijas izpilddirektore Annija Tselikis.… Tselikis izmaksas saista ar augošo pieprasījumu pēc produkta, jo patērētāji, kuri vairāk nekā gadu cīnījās ar Covid-19 pandēmiju, atkal sāk pirkt omārus.
Vai Lielbritānijā ir omāru sezona?
Vietējie omāri tiek nozvejoti pie Apvienotās Karalistes krastiem, parasti no jūnija līdz septembrim. Vietējam omāram ir spēcīga, salda garša, un atkarībā no sezonas ir iespējams sasniegt aptuveni 20-25% ražu.
Kāds ir labākais laiks, lai ēst omārus Meinā?
Lai gan neatlaidīgo Meinas zvejnieku var atrast omārus gandrīz visu gadu, Meinas omāru sezonas maksimums ir no jūnija beigām līdz decembra beigām. Šajā periodā omāri ir visaktīvākie.
