Aptuveni 750 visā pasaulē sastopamo ektomikorizālo sēņu sugas veido Russula ģints. Tās parasti ir izplatītas, diezgan lielas un spilgtas krāsas, tādēļ tās ir viena no atpazīstamākajām ģintīm mikologu un sēņu kolekcionāru vidū.
Vai jūs varat ēst Russulas?
Russulā lielākoties nav nāvējoši indīgu sugu, un maigas garšas sugas ir ēdamas.
Kā var pateikt Russulai?
Labākais veids, kā noteikt, vai rusula ir ēdama, ir iekost nelielu kumosu un pārliecināties, vai garša ir maiga vai skābena Nav zināma neviena nāvējoša Russula suga. un russulas, kurām ir maiga garša, ir ēdamas. Ja tas ir sāpīgs, tas ir labs rādītājs, ka tas izraisīs zarnu darbības traucējumus.
Vai Rosy Russula ir indīga?
Dažas iestādes
Russula rosea ir minējušas kā neēdamas, bet citas - kā ēdamas; tomēr ir nepieciešama liela piesardzība, lai nodrošinātu, ka sārtgalvis netiek sajaukts ar kādu no indīgajām sarkanā cepures trauslgalvām, piemēram, Russula emetica un Russula nobilis.
Vai dzeltenā Russula ir ēdama?
Vēl viens Russulas tests ir garšas pārbaude, ja niecīgs daudzums, kas uzlikts uz mēles un sakošļāts kā čilli, nozīmē, ka sēne ir indīga, patīkama sēņu garša nozīmē, ka tā ir ēdama. Šīs sēnes piparu garša ir maiga un nav līdzīga čili.
