Fondants ātri izžūst, tāpēc noteikti glabājiet to pārklātu vai iesaiņotu plastmasas apvalkā, kad to neizmantojat. Pēc dekorēšanas neizmantoto fondantu sarullējiet bumbiņā un pārklājiet ar plānu stingra dārzeņu saīsinājuma kārtiņu Cieši ietiniet plastmasas plēvē un uzglabājiet istabas temperatūrā hermētiskā traukā.
Kāda virsma ir vislabākā fondanta izrullēšanai?
Gatavošanās Fondant Rolling Ja jums nav piekļuves tai, varat izmantot arī koka kapāšanas dēli vai jebkāda veida izturīgu, tīru un līdzenu virsmu.
Vai fondantu izrullēšanai var izmantot miltus?
Izmantojiet rullīti un sarullējiet fondantu apmēram 1/4 collas biezumā. Izmantojiet kukurūzas cieti, lai "miltu" darba virsmu un rullīti. Aptiniet fondantu ap rullīti, lai to pārnestu uz kūkas augšpusi. Nākamais uzdevums būs vieglāks, ja izmantosit atskaņotāju.
Vai fondantu izrullēšanai izmantot kukurūzas miltus vai pūdercukuru?
Izrullējot fondantu, dariet to uz silikona paklājiņa. Viegli ieeļļojiet paklājiņu un izrullējiet fondantu līdz 1/8” 3 cm. nav ieteicams lietot kukurūzas cieti/rudzupuķu vai pūdercukuru/pūdercukuru Tas padara fondantu pārāk sausu, izraisot plīsumus un plīsumus vai ziloņa ādas izskatu.
Kāda ir atšķirība starp fondantu un gatavo glazūru?
ASV to dēvē par fondantu un Apvienotajā Karalistē par cukura pastu, bet būtībā gatavs rullēšanai ir tieši tāds pats lokans kūkas pārklājums, ko var arī veidot dekoratīvā formā. formas. Tomēr jāuzmanās, ka Apvienotajā Karalistē fondantu glazūra dažkārt attiecas uz glazūru, ko var apliet, iemērkt un pārliet.
