Cietos un puscietos sierus, piemēram, Čedaras, Šveices sieru, ķieģeļu sieru un zilo sieru var sasaldēt, taču to tekstūra bieži kļūst drupana un miltaina. Tos būs arī grūtāk sagriezt. Mocarella un picas siers parasti ir piemēroti arī saldēšanai, jo īpaši sasmalcināts picas siers.
Kā ir vislabākais veids, kā sasaldēt sieru?
Atstājiet siera blokus oriģinālajā iepakojumā. Ietiniet to pergamenta papīrā, kam seko vaļīgs alumīnija folijas pārklājums. Ievietojiet hermētiskā saldētavas maisiņā vai traukā, lai novērstu saldētavas apdegumus. Marķējiet maisiņus ar datumu un iesaldējiet tos līdz deviņiem mēnešiem.
Cik ilgi glabājas saldēts Čedaras siers?
Lai gan jūs varat sasaldēt gandrīz jebkura veida sieru, stingrākas šķirnes, piemēram, Čedaras, Goudas un Šveices siera sieru, parasti tiek sasaldētas ar vismazāko tekstūras un garšas bojājumu. Lai iegūtu labākos rezultātus, glabājiet sieru sasaldētu ne ilgāk par 6 mēnešiem.
Vai sasmalcinātu Čedaras sieru var sasaldēt?
Siera bloki, piemēram, Čedaras rieciens, liels monterejas džeka gabals vai parmezāna daiviņa ir jūsu labākā izvēle. Ja tie nav atvērti, sasaldējiet tos oriģinālajā iepakojumā. …Iesaiņoti rīvēti sieri ir arī labi sasaldējami – pirms sasaldēšanas vienkārši izspiediet gaisu un labi noslēdziet. Iesaldēt līdz 3 mēnešiem
Cik ilgi var sasaldēt Čedaras siera šķēles?
Siers saldētavā saglabāsies labs līdz sešiem mēnešiem. Lielapjoma siera pirkšana un uzglabāšana saldētavā ir viens no veidiem, kā ietaupīt daudz naudas no pārtikas preču budžeta!
