Logo lv.boatexistence.com

Kas ir labs strakīno siera aizstājējs?

Satura rādītājs:

Kas ir labs strakīno siera aizstājējs?
Kas ir labs strakīno siera aizstājējs?

Video: Kas ir labs strakīno siera aizstājējs?

Video: Kas ir labs strakīno siera aizstājējs?
Video: How to Make Crescenza Stracchino 2024, Maijs
Anonim

Tā kā tām ir kopīgas tekstūras īpašības, Brie var būt labs Stracchino aizstājējs daudzās receptēs. Lai iegūtu salīdzināmu garšas aizstājēju, meklējiet jaunu, maigas garšas brī.

Vai Strakino ir līdzīgs mocarellai?

Ziemeļitālijas radniecība ar mozzarella, stracchino ir govs piena siers, kura vienīgais mērķis ir: kausēt piadīnā, salocītā plātsmaizes sviestmaizē, kas pagatavota no neraudzētas mīklas, kas pildīta ar sagriezts prosciutto. Tā kā strakīno garša ir maiga, to izmanto krēmveida tekstūras, nevis garšas dēļ.

Kāda veida siers ir Stracchino?

Stracchino (itāļu izruna: [strakˈkiːno]), pazīstams arī kā crescenza (itāļu izruna: [kreʃˈʃɛntsa]), ir itāļu govs piena siera veids, tipisks sieram. Lombardija, Pjemonta, Veneto un Ligūrija. To ēd ļoti jaunu, tam nav mizas un ļoti maiga, krēmīga tekstūra un parasti maiga un maiga garša.

Kā garšo Stracchino siers?

Mīksts un smērējams itāļu siers ar maigu garšu

Crescenza, mīksts, krēmīgs govs piena siers ar ļoti plānu miziņu, ko veicina īsa pelde sālījumā, ir torte, augļu garša un patīkama smarža. Tas ir paredzēts ēšanai, kad tas ir jauns un ļoti svaigs.

Kam ir Taleggio siers līdzīgs?

Brie ir līdzīgs Taleggio, jo tam ir raupja ārpuse ar gludu un krēmīgāku iekšpusi. Kopā ar Taleggio, ēdot brī ir sviestaina garša. Brie ir izgatavots arī no daudzām veidnēm, tāpēc tas ir ideāls taleggio siera aizstājējs.

Ieteicams: