Vāra tos kā jebkuru zaļumu. Ziedu kāti pirms ziedēšanas arī ir maigs sīkums, atkal tos vāriet. Visbeidzot, augošo sakneņu sānu gali ir arī ēdami, neapstrādāti vai termiski apstrādāti. B alto ziedu ziedlapiņas ir ēdamas neapstrādātas.
Vai vari ēst wapato?
Ja neesat tos pazīstams, wapato ir viens no labākajiem savvaļas “kartupeļiem”, ko jebkad ēdīsiet. … Jūs pārsvarā ēdat bumbuļus,, bet mans draugs Sems Teijers saka, ka jaunie dzinumi - pirms lapas ir pilnībā izvērušās - ir garšīgi pagatavoti kā spināti, un tiem ir tāda pati saldena, kukurūzai līdzīga garša. bumbuļi.
Vai bultas uzgali var ēst?
Bultu galviņu bumbuļi ir ēdami grauzdēti vai vārītiTie bija nozīmīgi pamatiedzīvotāju pārtikas avoti, un dažos apgabalos joprojām tiek novērtēti kā lielisks pārtikas avots. … Lai gan miza ir ēdama, bumbuļi ir garšīgāki, ja tie ir nomizoti. Labākais laiks bumbuļu vākšanai ir rudenī vai agrā pavasarī.
Kas ir wapato?
Wapato (wah-puh-toe), indiāņi to sauca. Tās zinātniskais nosaukums ir Sagittaria latifolia - no latīņu valodas sagittaria (saj-i-tare-ee-uh), kas nozīmē "bultveida" un latifolia (lat-i-fole-ee-uh), kas nozīmē " plata lapa " Vapato korpusa uzmanības lokā nonāca 1805. gada 22. oktobrī netālu no Dešutes upes ietekas.
Ar ko ir pazīstams wapato?
No 1970. gadiem līdz 1990. gadam Wapato saražoja dažas no lielākā apjoma kartupeļu un ābolu kultūrām, aprēķinot tonnāžu uz akru. Mūsdienās Wapato lepojas ar vienu no visvairāk Hispanic iedzīvotāju Vašingtonas štatā (76% 2000. gada tautas skaitīšanā). Pēdējā laikā gan anglo, gan spāņu izcelsmes iedzīvotāji Vapato ir aprakstījuši kā "meksikāņu pilsētu ".
