Logo lv.boatexistence.com

Kas ir labāks sviests vai dzidrināts sviests?

Satura rādītājs:

Kas ir labāks sviests vai dzidrināts sviests?
Kas ir labāks sviests vai dzidrināts sviests?

Video: Kas ir labāks sviests vai dzidrināts sviests?

Video: Kas ir labāks sviests vai dzidrināts sviests?
Video: What's the difference between butter and ghee? 2024, Maijs
Anonim

Tā kā ghee atdala pienu no taukiem, šis sviesta aizstājējs nesatur laktozi, tāpēc tas ir labāks par sviestu, ja jums ir alerģija vai jutīgums pret piena produktiem. … Gī ir nedaudz augstāka tauku koncentrācija nekā sviestā un vairāk kaloriju.

Kāpēc gī ir veselīgāks par sviestu?

Gī satur lielāku tauku koncentrāciju nekā sviestā. Gram par gramu, tas nodrošina nedaudz vairāk sviestskābes un citu īsās ķēdes piesātināto tauku. Mēģenes un pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka šie tauki var mazināt iekaisumu un veicināt zarnu veselību (3).

Vai gī sviests ir veselīgāks par parasto sviestu?

Gī ir dabīgs ēdiens ar ilgu medicīnisko un kulinārijas lietošanas vēsturi. Tas nodrošina noteiktas ēdiena gatavošanas priekšrocības salīdzinājumā ar sviestu, un tas noteikti ir vēlams, ja jums ir piena alerģija vai nepanesamība. Tomēr nav pierādījumu, ka tas kopumā ir veselīgāks par sviestu.

Kurš ir veselīgākais sviests?

Šeit ir 10 veselīgākie sviesta aizstājēji, ko iesaka uztura speciālisti

  • Carrington Farms Organic Ghee. …
  • Es nespēju noticēt, ka tas nav sviests! …
  • Olivio Ultimate Spread. …
  • Lauku virtuves augu sviests ar olīveļļu. …
  • Miyoko's Vegan Butter. …
  • WayFare sālītais putusviests. …
  • Benecol sviesta smērviela. …
  • Smart Balance oriģinālais sviesta krēms.

Kāpēc pavāri parastā sviesta vietā izmanto dzidrinātu sviestu?

Piena cietvielas ir iemesls, kāpēc sviests sāk degt zemākā temperatūrā nekā kaut kas līdzīgs olīveļļai. … Tas rada augstāku dūmu punktu, kas padara dzidrinātu sviestu ideāli piemērotu ēdiena gatavošanai un sautēšanai. Process ir vienkāršs; tas aizņem tikai nedaudz laika zemās gatavošanas temperatūras dēļ.

Ieteicams: