Logo lv.boatexistence.com

Kāpēc mana truša gaļa ir cieta?

Satura rādītājs:

Kāpēc mana truša gaļa ir cieta?
Kāpēc mana truša gaļa ir cieta?

Video: Kāpēc mana truša gaļa ir cieta?

Video: Kāpēc mana truša gaļa ir cieta?
Video: Finierējums mājas apstākļos! / Cietā vaska eļļa! / Mana dabnīca ep.30 2024, Maijs
Anonim

Ja liesa mīkstums nav pareizi pagatavots, gaļa var būt sausa, cieta … Trusi var pagatavot arī ātri, taču tas vispirms jāsavieno, jo katram griezumam ir nepieciešams atšķirīgs gatavošanas laiks. Trušu cepšana ir ļoti līdzīga vistas cepšanai. Bet mazuļiem vislabāk ir cept tikai seglu vai jostasvietu.

Kā jūs mīkstinat truša gaļu?

Viens drošs veids, kā mīkstināt trušus un vāveres, ir tos vienkārši sautēt vai sautēt. Apstrādājiet gaļas porcijas ar garšvielām un viegli apbrūniniet pannā vai smagā holandiešu krāsnī. Pēc tam sautē tos ar garšaugiem, garšvielām vai aromātiskiem dārzeņiem, līdz tie kļūst mīksti.

Vai trušu var pārcept?

Tā kā gaļā ir maz tauku, trusim var garšot gumijas un sauss, ja tas ir pārcepts.

Vai trusis ir veselīga gaļa?

Tiem ir neliela ietekme uz zemi, un tie ir veselīga, pilnīgi b alta gaļa. Trušu gaļa, kas ir bagāta ar augstas kvalitātes olb altumvielām, omega-3 taukskābēm, B12 vitamīnu un minerālvielām, piemēram, kalciju un kāliju, ir arī liesa un ar zemu holesterīna līmeni.

Kā es varu zināt, kad mans trusis ir pagatavots?

Drošības labad pagatavojiet trusi, līdz tas sasniedz 160 grādus F. Trusis, kas sver no 2,5 līdz 3,5 mārciņām, veido sešas porcijas: divus seglus, divus augšstilbus un divas priekšējās kājas.

Ieteicams: