Nosaukums "mojarra" patiesībā raksturo sālsūdens zivju (Gerreidae) ģimeni. Taču šis vārds tiek lietots arī Latīņamerikā, lai aprakstītu saldūdens cichlids, tostarp tilapiju. Tilapijas izskatās ļoti līdzīgas sālsūdens modžarai un ir aptuveni tāda paša izmēra.
Vai Modžara ir Porgijs?
Klasisks piemērs Meksikā ir ļoti izplatītas zivis, kas ēd zivis, THE Mojarra (Klusā okeāna porgy, Calamus brachysomus), kas patiesībā nav Mojarra, bet ir no Sparidae vai Porgy ģimenes, un tai nav izvirzītas mutes.
Vai mojaru ir labi ēst?
Īru mojarrai jeb plaši pazīstamai kā Irish Pompano ir neparasts izskats, no pirmā acu uzmetiena jūs varētu domāt, ka tā ir mute, kas izvirzīta no mutes. Dziļais ķermenis un spīdīgā sudraba mīkstums padara šo zivi diezgan satriecošu. Sudraba dženijs var izaugt līdz 9 collām, un tas var būt labs galdiņš, skatiet tālāk esošo videoklipu.
Kas ir cepta mojara?
Vienkārša, budžetam draudzīga un ātra mojarra frita ir garšīga meksikāņu recepte, kas patiks visai jūsu ģimenei. Saskaņā ar šo recepti mojaru cep eļļā ar ķiploku un laima mizu, lai šim vienkāršajam un kraukšķīgajam zivs ēdienam piešķirtu unikālu garšu, ko vislabāk pasniegt ar ceptiem kartupeļiem ar pētersīļiem pie sāniem.
Vai modžara un tilapija ir viens un tas pats?
Nosaukums "mojarra" patiesībā raksturo sālsūdens zivju (Gerreidae) ģimeni. Bet šis vārds tiek lietots arī Latīņamerikā, lai aprakstītu saldūdens cichlidus, tostarp tilapiju. Tilapijas izskatās ļoti līdzīgas sālsūdens mojarrai un ir aptuveni vienāda izmēra.
