Logo lv.boatexistence.com

Vai matējums un glazūra ir viens un tas pats?

Satura rādītājs:

Vai matējums un glazūra ir viens un tas pats?
Vai matējums un glazūra ir viens un tas pats?

Video: Vai matējums un glazūra ir viens un tas pats?

Video: Vai matējums un glazūra ir viens un tas pats?
Video: Пробую Готовую Еду из Магазина ВкусВилл. Что Поесть Когда Лень или Некогда Готовить? 2024, Maijs
Anonim

Apledojums ir plānāks par matējumu, bet ne tik plāns kā glazūra. Parasti gatavo ar pūdercukuru un šķidrumu, piemēram, ūdeni, pienu vai sulu, glazūru var pārliet vai uzklāt. Glazūrai ir vairāk spīduma un vienmērīgāka konsistence nekā matējumam.

Vai matējumu var izmantot kā glazūru?

Lai palielinātu neskaidrības, jūs, iespējams, esat dzirdējuši terminus "glazūra" un "glazūra" lietotus kā sinonīmus. … Plašāk runājot, matējums ir biezs un pūkains, un to izmanto kūkas ārpuses (un bieži vien arī iekšējo slāņu) pārklāšanai. Glazūra ir plānāka un spīdīgāka nekā matējums, un to var izmantot kā glazūru vai detalizētai dekorēšanai

Vai sviestkrējums un glazūra ir viens un tas pats?

Ja meklējat sviestaināku garšu, ieteicams izmantot matējumu. Tā vietā, lai izmantotu cukura bāzi, piemēram, glazūru, glazūra parasti sākas ar sviestu, tāpēc nosaukums "sviesta krēms". Biezākas sastāvdaļas, ko izmanto matējuma izveidošanai, rada biezu un pūkainu rezultātu.

Vai amerikāņi saka, ka sarma vai apledojums?

Amerikā “glazūra” tiek lietots sarunvalodā, taču cilvēki rakstveidā mēdz lietot matējumu, iespējams, tāpēc, ka tas izklausās pēc pareizāka vārda. Fanija Fārmere (The Boston Cooking-School Cook Book. 1918) lietoja vārdu matējums vairāk nekā 30 reizes, lai apzīmētu gan plānas, gan biezas virskārtas, un vārdu glazūra lietoja tikai vienu reizi.

Kā Amerikā sauc kūku glazūru?

Amerikāņu sviesta krēms, kas pazīstams arī kā vienkāršs sviesta krēms vai dekorēšanas glazūra, prasa ļoti maz sastāvdaļu un darbību. Parasti proporcijā divas cukura daļas un 1 daļa sviesta tiek saputots kopā ar nelielu daudzumu piena un aromatizētāju.

Ieteicams: